What I made for dinner the other day. You should really try this one. So, so, soooo delicious!
Ännu ett härligt ihop-släng jag gjorde i veckan som faktiskt blev så gott att jag ätit det tre gånger till sedan dess. Basen är några nävar babyspenat. Toppar sedan med en hemmagjord paprikaröra (Grillad röd paprika mixat med solrosfrön och cayennepeppar). Under tiden jag kokar färskpasta, denna variant är med bläckfisk-bläck från Lidl, och rostar sparris i en het panna, så hackar jag upp lite paprika och rödlök och sprider ut över spenaten. När pastan är klar, dvs efter tre minuter, läggs den på salladen, som sedan toppas med fetaost och den rostade sparrisen. För en härlig färgklick på det hela fick det åka på lite granatäpplekärnor och som grädde på moset: Havssalt. Sött, salt, krämigt, fräscht, gott, lätt och det går superfort!
