/ Life / My photography / Travel /

LIFE OF AMSTERDAM

Tuvamalmo-02042014-8570Tuvamalmo-02042014-8619Tuvamalmo-02042014-8574Tuvamalmo-02042014-8593 Tuvamalmo-02042014-8577 Tuvamalmo-02042014-8581 Tuvamalmo-02042014-8590Tuvamalmo-02042014-8485 Tuvamalmo-02042014-8528Tuvamalmo-02042014-8600 Tuvamalmo-02042014-8606Tuvamalmo-02042014-8571 Tuvamalmo-03042014-8637Snapshots from Amsterdam. 

Äntligen hemma hos familjen igen. Jag inser aldrig hur mycket jag faktiskt saknat alla förrän jag väl kommer hem och får umgås med dem. Mamma och jag har haft en pannkakslunch ihop och nu strax ska vi byta om för lite träning. Byter en lättare jogg mot en stund på spinningcykel för att få sällskap av mamma. Senare ikväll ska jag mysa med Tilde och Tiger (Minns ni henne? Hon flyttade till Tildes kompis för några år sedan och ikväll får vi vara kattvakt!) och laga lite mat ihop. Kommer sitta fint med en myskväll med två favoriter!

/ Life /

HERE COMES IT GIRLS

Let me present: IT Girls. Hope you'll enjoy the show! Den här torsdagen tycker jag vi drar igång genom att titta på första avsnittet av IT Girls. Josefin har verkligen gjort ett helt fantastiskt jobb som programledare och jag förvånas hur självsäker och lättsam man kan vara framför kameran. Jag var med och spelade in fjärde avsnittet så det dröjer någon vecka till innan det kommer ut, men så länge få vi kika in första delen. Hoppas ni gillar det!

/ Food / Life /

THAT HUMUS THOUGH

Tuvamalmo-26042014-1422Tuvamalmo-26042014-1418Tuvamalmo-26042014-1427Dinner in bed. Made a fantastic humus the other day, just mix cheek peas, garlic, lemon juice, cumin and some mango chutney. You won't get disappointed! 

Visst berättade jag om den fantastiska mango-humusen vi fick prova under vår food tour i Amsterdam? Här om dagen provade jag att göra min egna, och den blev väldigt lyckad trots att det aldrig kommer gå att göra en bättre än originalet. Bästa av allt? Går superfort! Mixa kikärtor, vitlök, citronsaft, spiskummin, salt och en skvätt olivolja till en krämig röra. Blanda sedan ner (efter smak och tycke) mango chutney och smaka av. Det blir en helt annan humus än vad man är van vid, och det söta mot det sträva gör det helt otroligt gott!

Bred på några rostade brödskivor, toppa med ett gott pålägg och njut. Gärna i sängen framför en film. PS. Varning för att bli beroende...